Nómades y cazadores. Tesoros alimentarios en una montaña de basura

Del consumo voraz de comida-chatarra en los grandes malls a la búsqueda de alimentos en los basurales del Gran Buenos Aires, un recorrido que revela las conexiones entre la pobreza, el consumismo y la alimentación industrial.

Por Soledad Barruti

Juan y Tomás entran a Unicenter y salen corriendo para perderse en la multitud. Llevan recorridos sus 11 años de vida en colegios privados y salidas de días libres a lugares como este: un shopping lleno de gente y objetos que algún día van a poder comprar con su propio dinero. Son puro deseo, atravesados por la ferocidad del marketing infantil que surgió en los años 50, se fortaleció en los años 80 y despuntó hace apenas 15 años cuando los chicos empezaron a pasar un promedio de 25 horas por semana frente a la televisión y tuvieron acceso ininterrumpido a Internet y a toda la propaganda no convencional que pueda imaginarse.

Llevan 100 pesos en el bolsillo (alrededor de 10 dólares), que esperan estirar con los vales de McDonald’s que les dieron a la salida del colegio para promocionar la nueva hamburguesa «italiana» a solo 22 pesos. Antes de enfrentar la cola demorada del local, ubicado en la esquina más transitada de ese patio de comidas en el que entran 1.800 personas sentadas, recorren negocios de ropa para los adolescentes que sueñan ser: miran zapatillas, remeras, cadenas. Uno de ellos –rubio, ojos transparentes, dientes blancos poco crecidos, cuerpo delgado y tenso– lleva una calavera plateada colgada de la muñeca y esconde la cruz de plata del bautismo bajo la remera porque no sabe si va bien con la actitud que quiere tener. El otro –morocho, el cuerpo blando y blanco, más inseguro, o más tranquilo, igual de alto– camina dejándose llevar por su amigo. Cada tanto toca su celular para ver si suena: la única regla de la salida es que no olviden que la madre de Tomás los espera en la entrada de los cines y que si el celular suena, ellos tienen que atender. «En ciudades que se fracturan y se desintegran, este refugio antiatómico es perfectamente adecuado al tono de una época», escribió en los años 90 la ensayista Beatriz Sarlo para describir los shoppings: artefactos perfectamente adecuados a la hipótesis del nomadismo contemporáneo.

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Rio+20: ¿Vivir bien o sobrevivir?

El viejo mantra del desarrollo vive en Río
por Grettel Navas, desde Ecuador

Para escribir este post, lo primero que hice fue releer el “documento 0” de Río+20. Para mi sorpresa, el vocablo “desarrollo” aparece en el texto alrededor de 125 veces; esto es, en al menos 17 páginas.

Estoy segura de mi sesgo cuantitativo y podría afirmar que en realidad hay más, pero los invito a contarlas. Y, de paso, a preguntarse: ¿A qué se debe tanta repetición?

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Rio+20: por un triunfo sobre el capitalismo

Vivir bien, o cómo darle a la naturaleza un lugar en nuestra vida
por Inti Tonatiuh Rioja Guzmán, desde Bolivia

Mi post anterior terminaba con la conclusión que el vivir bien está en “construcción” en Bolivia. Ante esto, es fundamental preguntarnos: ¿cuál es la propuesta de los bolivianos para Rio+20? Creo que no hay mejor forma de responder que examinando una parte del documento que sirve de guía a los jóvenes bolivianos que están participando en Río.

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Capitalismo versus naturaleza

El modelo del “vivir bien” en Bolivia (parte II)
por Inti Tonatiuh Rioja Guzmán

El economista Jorge Viaña aseguraba, en mi post anterior que, “a diferencia de los dos modelos anteriores –el capitalismo y el socialismo–, al vivir bien le interesa la vida”.

Su explicación continúa con la siguiente llamada de atención: “Bolivia tiene un gran desafío teórico y práctico, porque no podemos desligarnos de un proceso industrializador. Esto lleva a preguntarnos cómo podemos hacer viable el vivir bien. Si se trata de vivir en armonía con la naturaleza, ¿cómo lo hacemos?”.

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Más allá del capitalismo y el socialismo

El modelo del “vivir bien” en Bolivia (parte I)
por Inti Tonatiuh Rioja Guzmán

Tenía 21 años cuando la historia de Bolivia cambió de rumbo. Yo, al igual que toda una generación de bolivianos, nacimos en la República pero viviremos nuestras vidas en el Estado Plurinacional. Esto pasó entre los años 2009 y 2010; durante este período observé cómo el dinamismo de algunos temas lograba alzar las expectativas y posibilitaba en torno a ellos la reunión de distintos sectores de la sociedad.

El objetivo principal de estos hechos fue transformar la realidad cruda y despiadada que marcaba nuestro destino como país. Hasta el día de hoy, continuamos como bolivianos en la búsqueda de ese objetivo. Para conseguirlo, el surgimiento de nuevas ideas se convirtió en un requisito indispensable y, a la vez, en una oportunidad para abordar nuestro propio camino a seguir.

Recuerdo muy bien de aquellos años una afirmación que me invitó a detenerme y pensar: ¿Qué es esto?. Las palabras eran: “Bolivia se dirige hacia el vivir bien”. Poco entendía yo, en ese momento, la magnitud de lo que se nos proponía emprender y construir como sociedad.

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Los (no) “indignados” en Pekín


PEKÍN, por Natalia Tobón
@ntobontobon

Las noticias reportaron unos cuantos extranjeros reunidos en Shanghai. Otros medios hablaron de unas decenas en Hong Kong. Pero en Pekín y en otras ciudades chinas no se vieron indignados ni sus cánticos sonaron por las calles. No es que no haya chinos que piensen que el sistema esté mal. Es sólo que muchos no saben que se puede salir a la calle a reclamar el cambio.

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